Южная Карибская — план по дням

Фор-де-Франс – это живописная столица заморского департамента Франции Мартиника в Карибском море. Город привлекает туристов богатой колониальной историей, уникальной креольской кухней, архитектурными шедеврами Гюстава Эйфеля и живописными тропическими пейзажами Мартиники. Он не похож на типичные курортные столицы региона. Здесь нет бесконечных песчаных кос; вместо них – крутые холмы, амфитеатром спускающиеся к глубокой бухте, и лабиринт узких улочек, пропитанных запахами жареных бананов, специй и цветущей франжипани. История города началась в 1635 году, когда французские колонисты высадились на Мартинике, закладывая основы для освоения территории. В 1672 году по приказу Людовика XIV началось строительство форта для защиты бухты от британского флота. До 1793 года город назывался Форт-Рояль, а затем был переименован в Фор-де-Франс. В течение долгих лет город существовал благодаря торговле: отсюда экспортировались хлопок, табак, сахарный тростник и кофе. Сегодня отсюда вывозят консервированные фрукты, какао и первосортный ром. Архитектурный облик города – это гимн железу и бетону, наученным противостоять природе. Главная жемчужина – Библиотека Шольшера. Это изящное здание из стекла и кованого железа в стиле эклектики с элементами мавританской и византийской архитектуры было спроектировано Гюставом Эйфелем еще до того, как он взялся за свою знаменитую башню. Чтобы спасти книги от вечной влажности, конструкцию собрали во Франции, пронумеровали каждую деталь и перевезли через океан. Неподалеку возвышается Кафедральный собор Святого Людовика. Его воздушный интерьер поддерживают массивные металлические формы – благодаря этому хитрому каркасу храм выдерживает сокрушительные удары циклонов, которые уничтожили его деревянных предшественников. Над входом в гавань по-прежнему несет неусыпную вахту Форт Сен-Луи. Сегодня это действующая база французского военно-морского флота, но его старые бастионы открыты для экскурсий, откуда открывается лучший вид на белоснежные яхты и гигантские круизные лайнеры. Сердце городской жизни бьется в Парке Ла-Саван, а чуть выше, в прохладной тени деревьев парка Ла-Ботан (Жардин Балата), раскинулась коллекция экзотических растений. Но чтобы почувствовать истинный ритм Фор-де-Франса, нужно прийти на Центральный рынок (Grand Marché): именно здесь французский порядок встречается с креольским характером, создавая ту самую неповторимую атмосферу, за которую тысячи туристов готовы пересекать океан снова и снова. Местная гастрономия – это огненное слияние французской изысканности и африканской страсти. Главное блюдо островитян – коломбо. Это пряное, тягучее рагу из курицы или козлятины с баклажанами и тыквой, приправленное уникальной пастой из листьев дерева «коломбо», которая дает вкус, напоминающий одновременно индийское карри и грузинские травы. Обязательно попробуйте акрас – золотистые хрустящие шарики из соленой трески или овощей, главную уличную еду Карибов. Запивают все это ледяным пивом «Текла» или ромом – Мартиниканский ром делают не из патоки, а из свежевыжатого сока сахарного тростника, поэтому он пахнет свежескошенной травой и цветами. Фор-де-Франс – это идеальное место для тех, кто ищет Европу в тропиках. Город предлагает уникальное сочетание французского шарма и взрывного карибского колорита: здесь чинные кофейни с видом на Атлантику соседствуют с шумными барами, где до утра звучит зук и дэнсхолл под аккомпанемент ледяного рома. Сюда стоит приехать и ради климата – тепло окутывает остров круглый год, позволяя забыть о смене сезонов и просто наслаждаться жизнью в ритме бесконечного лета. Фор-де-Франс давно стал главной декорацией для гигантских круизных лайнеров, которые ежедневно украшают его бухту, но для путешественника он служит гораздо большим, чем просто портом захода. Это идеальная штаб-квартира для исследования Мартиники. Отсюда рукой подать до дымящегося конуса вулкана Монтань-Пеле, черных вулканических пляжей сурового атлантического побережья и идиллических белоснежных лагун Карибской стороны острова.